Ястык с красной икрой 1 шт (500 гр)

Соль

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При помощи ложки отделить икру от ястыка, промыть, поместить в марлю, для того чтобы стекла жидкость примерно на 30 мин.

Поместить икру в посуду аккуратно помешивая посолить по вкусу (на 500 гр. икры примерно 1 ч.л соли).

Дать икре постоять 10-15 мин.Переложить в банку, хранить в холодильнике.