ЛЕЧО / Венгерская кухня/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перец сладкий 4 шт

Помидоры в собственном соку 1 банка

Растительное масло 2 ст.л

Уксус 5% 3 ст.л (по вкусу)

Cоль (по вкусу)

Cахар (по вкусу)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перец вымыть и очистить от семян. Резать перец можно как угодно

Подготовить соус. Помидоры в собственном соку, масло, уксус, сахар, соль нагреть в кастрюле.

Когда соус закипит положить перец и кипятить на небольшом огне около 10 минут.

Лечо выложить в банку, закрыть крышкой, оставить при комнатной температуре на сутки а затем убрать в холодильник.